Г-жа Донка Михайлова изрази благодарности към своите гости не само за посещението, а и за цялостното сътрудничество със сдружение “Шарена Задруга”. 

“Oчаквам в Голяма Желязна да се създаде модел за ползване на сградите на изоставените селски училища и за вдъхване на нова енергия в живота на селата ни.”, каза по време на срещата Кметът Михайлова.

В началото на декември, част от екипа на “Шарена Задруга” посети Ferrandi Paris и в продължение на седмица български и френски шеф-готвачи работиха по оформянето на програмите за балканска и френска кухня. На срещата гостите разказаха за своето пътуване, споделиха впечатления и изразиха желанието си да съхраняват кулинарните традиции на двете страни, както и да обединят опит, знания и идеи и заедно да ги популяризират със съвременен прочит.

Проектът за изграждане на Международно училище за кулинария и занаяти “Шарена Фабрика” беше официално представен през есента на 2023 година, а първа копка на обекта беше направена през март 2024.

Бъдещият международен комплекс е в активна фаза на строеж и преустройство на старото училище в селото, което ще отвори врати като международно кулинарно училище. В различните етапи на проекта предстои изграждането на учителската къща, занаятчийското училище и общежития за учениците.